|
INGREDIENTES
1.200g de camarão miúdo
5 tomates (400g)
1 vidro médio de alcaparras
100g de azeitonas (30 unidades)
4 cebolas raladas (100g)
1 ovo cozido
6 colheres bem cheias de maizena
1 copo de leite
Cebolinha verde e pimenta à gosto.
MODO DE PREPARAR
RECHEIO: Tempere o camarão com tempero a gosto e refogue,
coloque meio copo de água, acrescente a cebola, o tomate. Verifique
se o camarão está bem cozido Coloque o camarão
no molho e acrescente a alcaparras e a pimenta. Dissolva a maizena no leite
e depois que ferver despeje mexendo até dar ponto. Desligue e jogue
a azeitona picada, o ovo picado e a salsa e cebolinha.
MASSA: 250g de margarina, uma clara de ovo (a gema usar para pincelar
a torta) e farinha até dar ponto. Amassar e dividir a massa em 3
partes. Coloque uma parte no fundo da forma, a outra nas laterais e a última
para cobrir.
|
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão
Raspas de casca de limão
Modo de preparar
Bata as claras em neve. Misture o leite condensado, o suco de limão
e as raspas da casca. Bata tudo e leve ao freezer até endurecer.
Sirva com uma folhinha de hortelã.
INGREDIENTES
1 xícara de arroz cozido
2 cenouras cozidas picadinhas
250g de vagem cozida picadinha
3 batatas cozidas picadinhas
3 ovos
2 copos de leite (se precisar pode colocar mais)
2 colheres de farinha de trigo (sopa)
1 xícara de queijo parmesão
1 colher de margarina
MODO DE FAZER :
Fazer um creme da farinha, leite e gemas, depois misturar os outros
ingredientes, por último as claras em neve. Levar para assar em
tabuleiro untado. |
